12 december, 2017
De AgriFoodTech vakbeurs & congres 2017 vindt deze week op 13 en 14 plaats in de Brabanthallen in ’s Hertogenbosch. Het thema van de beurs gaat over de technologische innovaties die de toekomst van Agri & Food bepalen. Innius is op deze beurs aanwezig met een eigen stand en met een presentatie op 14 december. De tagline voor innius is: “diepgaande kennis over uw machines als sleutelfactor voor innovatie“. In de data-gedreven fabriek van de toekomst worden allerlei vormen van innovatie, als antwoord op de uitdagingen in de agrifood sector, ondersteund door real-time informatie over de machines en de productieprocessen die worden uitgevoerd.
Technologische innovatie in ICT, zoals cloud computing, IIoT en data analytics, ondersteunen de transitie naar de intelligente voedselfabrieken van de toekomst. Machines zijn uitgerust met verschillende sensoren die de verwerking en de condities van de machine in real-time rapporteren. Geavanceerde data verwerking, die op grote schaal worden uitgerold in moderne cloud-imgevingen, distilleren kennis en inzicht uit deze realtime data. Beslissingsregels zetten taken in gang voor procesverbetering en just-in-time onderhoudsactiviteiten. De diepgaande kennis die is verzameld wordt gebruikt om de belangrijke strategische uitdagingen in de voedselverwerkende industrie het hoofd te bieden, zoals de efficientie en effectiviteit van de fabrieken, de duurzaamheid en verantwoordelijkheid van de productie processen en het bewaken van de voedselveiligheid. Het innius® collaborative IIoT platform ondersteunt het waardenetwerk in de voedselindustrie bij haar innovatie levenscyclus door een moderne, schaalbare oplossing aan te bieden voor machine data verzameling, data analyse en toegepaste zakelijke kennis.
Uitdagingen en innovaties
Welke uitdagingen zien we in de Agri & Food sector? Welke uitdagingen gaan we met innovatieve oplossingen, zowel technologisch als procesmating, realiseren en ondersteunen? Welke ICT technologie wordt hierbij gebruikt? In de onderstaande matrix worden een aantal uitdagingen benoemd, de benodigde innovaties aangekaart en de beschikbare technologieen geidentificeerd.
| Uitdaging | Innovatie | ICT Technologie | |
 |
Efficiëntie
· optimaliseren van mensen en machines · verminderen van wachttijden · verbeteren van de beschikbaarheid van machines · verlaging van de energiekosten |
Toepassing van smart sensors voor het meten van machine operaties en operator gedrag
Toepassen van real-time performance indicatoren Smart en proactive maintenance |
Industrial Internet of Things
Data acquisitie, analyse en visualisatie Integratie van data bronnen en systemen Voorspellende algoritmes
|
 |
Effectiviteit
· realiseren van gewenste productie volumes · verminderen van verspilling · betere benutting van capaciteit |
Toepassing van smart sensors voor het meten van productie karakteristieken
Integratie van machine data en logistieke data Inzichtelijkheid van productie performance
|
KPI berekeningen op realtime data: OEE, OTE
Gedetailleerde productie en machine dashboards Real-time notificaties Activiteiten op basis van waargenomen en voorspelde productie karakteristieken |
 |
Voedselveiligheid
· garanderen van product kwaliteit · traceerbaarheid van product door de hele productie keten · snelle signalering en interventie |
Nauwere samenwerking in de hele keten
Toepassing van smart labels voor product tracering en logging Toepassing van smart sensors voor meten van product kwaliteit Realtime monitoring van product en proces parameters |
Online B2B collaboration platforms
Smart labels gekoppeld aan cloud en edge applicaties Geavanceerde data analyse en machine learning over meerdere data bronnen |
 |
Duurzame voedselproductie
· verkleinen van de ecologische footprint van de fabriek · optimaal toedienen van meststoffen en water · ondersteunen van de zero-waste cyclus |
Optimalisatie van productie proces op basis van waargenomen performance
Continue optimalisatie van productie parameters, machine parameters en product parameters Micro-management van bemesting, bevloeiing en bemonstering |
Smart sensors, zowel op machines als in de omgeving
Specifieke hardware en software appliances Realtime analyse gereedschappen Nieuwe vormen van machine-cloud integratie, zoals cloud, IoT platformen |
 |
Ontwikkeling nieuwe producten
· inzicht in de eisen van klantsegmenten · nieuwe vormen van samenwerking met de klanten · toepassing van nieuwe ingrediënten |
Samenwerking met klanten via online kanalen en social media
Crowd-design & crowd-development Co-creatie in samenwerkingsverbanden |
Marketing automation
Social platforms Usability engineering |
Het innius IIoT platform
Innius ondersteunt de innovatie in de voedsel industrie met haar IIoT platform. Dit moderne platform, gebouwd met state-of-the-art techniek, ondersteunt de data-gedreven, intelligente voedselfabriek van de toekomst. Ze biedt mechanismes voor:
- het verzamelen van machine-, productie- en omgevings-data die door sensoren wordt gemeten.
- het versturen van deze sensor-data naar de innius cloud.
- het verwerken van de data tot machine informatie, zoals de toestand van machine onderdelen en het inzicht in onderhoudsindicatoren als MTBF en MTTR.
- het verwerken van de data tot productie karakteristieken, zoals de performance indicatoren OEE en Energy Efficiency.
- de analyse en het voorspellen van machine toestand en productie performance met behulp van analytische algoritmes en machine learning modellen.
- het delen in near-real-time van deze operationele informatie met belanghebbenden in de organisatie en in de waardeketen.
- het aansturen en opvolgen van taken, die uitgevoerd worden om problemen op te lossen of om optimalisaties door te voeren.
- het uitwisselen van de innius informatie met andere systemen, zoals ERP.
In het onderstaande diagram wordt het innius IIoT platform visueel weergegeven.
Innius biedt u vandaag de mogelijkheden om de eerste stappen te zetten naar de vernieuwde voedselfabriek van de toekomst. We nemen u graag mee op deze ontdekkingstocht, waarbij u direct resultaten boekt en in verloop van tijd steeds meer mogelijkheden zult ontdekken om slimmer, beter en sneller te innoveren in uw bedrijf.
Bezoek ons op stand 79
Kom naar de presentatie op 14 december
Bezoek onze website op http://www.innius.com
Of stuur ons een bericht.
Follow us
